植物脂肪粉代理商应该能够提供优质、稳定的产品，能够保证产品的质量符合客户的要求。选择植物脂肪粉代理商不应该只看重价格而忽略其他因素，需要综合考虑多方面因素来选择合适的代理商。建议在选择代理商之前进行一定的调查和考察，了解其产品质量、价格、交货能力、服务支持、供应链管理和市场开拓能力等方面的信息，以确保选择到合适的代理商。