植物脂肪粉与植脂末的区别
植物脂肪粉是一种以优质植物油、乳糖或葡萄糖浆、酪蛋白为主要原料，添加食品添加剂等辅料经湿混、杀菌、喷雾干燥而成的粉状营养油脂产品。经常有人混淆植物脂肪粉和植脂末，那么植物脂肪粉与植脂末的区别在什么地方呢？跟随小编一起来看一下吧。
植物脂肪粉与植脂末在原料、生产工艺标准、产品参数及安全指标、产品应用等多方面有着明显的区别 。植脂末，俗称“奶精”，以糖（包括食糖和淀粉糖）和/或糖浆、食用油脂等为主要原料，添加或不添加乳或乳制品等食品原辅料及食品添加剂。植物脂肪粉相较于植脂末，植物脂肪粉的生产要素及应用领域更为严苛。
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