植物脂肪粉是奶精吗
植物脂肪粉是奶精，是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料，经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。在进行使用时可以根据用户不同的需要，生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。
植物脂肪粉又称奶精、反式脂肪酸肪酸、氢化植物油。它是一种以植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的食由于植物脂肪粉的组织结构与奶粉相似，又称植物奶精。一般可以进行应用于各种饮料，例如速溶咖啡和速溶奶茶中使用。同时植物脂肪粉还可以进行替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白，降低成本。
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