中链甘油三酯粉不适合人群
随着清洁、植物基能量产品的普及,中链甘油三酯粉出现在更多的产品中,并添加倒其他类型的产品和食品中。那么,哪些人群是不适合吃它的呢?下面一起来了解下吧。
中链甘油三酯粉的生产过程比较复杂,是将椰子油、棕榈油通过水解、分馏、酯化、精炼、除臭等工艺流程得到的。经过多个工艺环节,得到的MCT粉有着极好的氧化稳定性和冷却稳定性,同时还有低黏度、良好的溶解性和润滑性,因此适合应用于食品加工、烘焙、美食等领域。
但中链甘油三酯粉并不适合易过敏的体质人群食用,当然它也并不适合怀孕期间的女性和哺乳期的女性朋友使用,以及严重的肝肾疾病的人群食用。
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